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國家推最嚴食品藥品安全監控標準
發(fā)布時(shí)間:2015-08-13   閱讀量:7798

食品藥品百分百安全是廣大人民群眾的共同愿望,也成為了政府保障和改善民生的首要任務(wù)。最近幾年,食品藥品假貨頻出,安全問(wèn)題十分迫

切,為了進(jìn)一步解決食品藥品質(zhì)量安全問(wèn)題,近日國家推出了最嚴食品藥品安全監控標準。嚴格要求建立科學(xué)完善的食品藥品安全治理體系,

嚴格把控從農田到餐桌、從實(shí)驗室到醫院的每一道防偽,用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問(wèn)責對待食品藥品安全問(wèn)

題。


國家食品藥品監督管理總局有關(guān)負責人指出:實(shí)現最嚴監管,首先是源頭嚴防。抓好源頭嚴防,必須首先在防范農藥獸藥殘留、非法添加上下功夫。在完善標準的基礎上,嚴格按照有關(guān)法律法規規范農藥使用,下力氣解決高劇毒農藥違規使用、抗生素濫用、非法使用“瘦肉精”和孔雀石綠等突出問(wèn)題。嚴格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可管理,加強對食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)行為的監管,加大對食品生產(chǎn)加工企業(yè)、餐飲服務(wù)單位等的現場(chǎng)檢查,督促落實(shí)企業(yè)主體責任。


 

其次是過(guò)程嚴管。在食品藥品監管中要加強日常監管,推進(jìn)責任“上墻”,公布許可責任人和日常監管責任人,研究在許可證上“曬”出許可責任人、日常監管責任人的姓名,接受社會(huì )監督。負責日常監管的食品檢查員每周要到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)去現場(chǎng)檢查一次。接到消費者舉報或看到媒體曝光后,要及時(shí)赴現場(chǎng)調查取證,同時(shí)要及時(shí)公布檢查信息。

最后是風(fēng)險嚴控。用好抽檢監測這個(gè)手段。市縣兩級著(zhù)重對食用農產(chǎn)品的農藥獸藥殘留、加工和餐飲企業(yè)的非法添加問(wèn)題進(jìn)行定期抽檢;國家和省級主要對大型食品企業(yè)、消費量大的重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行定期抽檢。此外,食藥監部門(mén)將督促企業(yè)建立產(chǎn)品追溯體系,讓食品藥品全程可控可追溯。

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