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肉牛質(zhì)量安全可追溯系統
發(fā)布時(shí)間:2015-09-06   閱讀量:9088

牛肉肉質(zhì)口感好,一直是人們喜愛(ài)的肉類(lèi)用品,而一直以來(lái)生產(chǎn)牛肉的肉牛的質(zhì)量安全也成為了人們最關(guān)心的問(wèn)題。近日,某市為了實(shí)現肉牛質(zhì)量安全可追溯,已經(jīng)建設了肉牛質(zhì)量安全追溯系統,并且該系統已經(jīng)正式進(jìn)入試運行階段。


該市肉牛質(zhì)量安全追溯信息系統是基于云計算、大數據進(jìn)行系統的架構設計,將物聯(lián)網(wǎng)、rfid(射頻識別技術(shù))、epc(電子產(chǎn)品代碼)、gis(地理信息系統)、gps(定位系統)、實(shí)時(shí)視頻、無(wú)線(xiàn)wifi等技術(shù)應用于肉牛產(chǎn)業(yè),開(kāi)創(chuàng )了“互聯(lián)網(wǎng)+肉牛”的產(chǎn)業(yè)模式。


目前,該系統已完成與科爾沁牛業(yè)股份有限公司生產(chǎn)線(xiàn)數據接口對接,實(shí)現養殖數據與屠宰加工數據關(guān)聯(lián)與共享;主要示范企業(yè)監控設備已安裝完成,可實(shí)現生產(chǎn)實(shí)時(shí)監管。近日,第一包帶有二維碼標簽的牛肉產(chǎn)品已生產(chǎn)出來(lái),可通過(guò)手機掃描或電腦查詢(xún)追溯信息。


該市肉牛質(zhì)量安全追溯系統的運行,實(shí)現了肉牛全產(chǎn)業(yè)的信息化、智能化、自動(dòng)化管理,以及肉牛及牛肉產(chǎn)品“從牧場(chǎng)到餐桌”全程質(zhì)量可追溯,有力保障了百姓“舌尖上的安全”。


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