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煙臺食品科追溯體系建設
發(fā)布時(shí)間:2015-11-03   閱讀量:8883

食品安全作為民生工程備受關(guān)注。近年來(lái),煙臺全力打造食品安全治理的有效模式,加快“智慧食藥監”平臺和可追溯體系建設。煙臺全市范圍內推行網(wǎng)格化管理模式以強化日常環(huán)節監管,目前,154個(gè)鄉鎮(街道)均設立監管所。


目前,煙臺正加快“智慧食藥監”平臺和可追溯體系建設。據市食藥監局的工作人員介紹,“智慧食藥監”平臺建設主要包含社會(huì )服務(wù)、餐飲監管、企業(yè)遠程監控等3大平臺和網(wǎng)上許可、實(shí)時(shí)監管、執法辦案、誠信考評等22個(gè)主要功能模塊,目前部分模塊已經(jīng)建設完成。


據介紹,追溯體系建設實(shí)現食品源頭可追溯、去向可查詢(xún)、質(zhì)量可保證。落實(shí)食用農產(chǎn)品產(chǎn)地準出和市場(chǎng)準入制度,增加可追溯食用農產(chǎn)品種類(lèi),擴大肉品、酒類(lèi)質(zhì)量安全信息可追溯系統的覆蓋范圍,實(shí)現全市肉品可追溯。在已完成16處批發(fā)零售市場(chǎng)、5個(gè)機械化屠宰場(chǎng)和20個(gè)團體采購單位追溯子系統建設的基礎上,爭取到今年底,市區所有蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、大中型超市全部建成肉類(lèi)蔬菜流通追溯管理系統,形成完整的肉類(lèi)蔬菜流通信息鏈條。

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