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武漢新建肉菜追溯系統 遇問(wèn)題食品可自動(dòng)報警
發(fā)布時(shí)間:2015-10-27   閱讀量:8121

近日,湖北省武漢市肉類(lèi)蔬菜質(zhì)量安全追溯體系建設工作領(lǐng)導小組宣布,武漢將建立肉類(lèi)蔬菜流通追溯管理平臺,市內大型超市和150家標準化菜場(chǎng)銷(xiāo)售的肉、菜全部要配上“電子身份證”,并將信息上傳到管理平臺,一旦發(fā)現農藥殘留超標蔬菜和問(wèn)題豬肉等,平臺將自動(dòng)報警,不讓問(wèn)題食品流向百姓餐桌。市民買(mǎi)菜時(shí),只需用手機APP掃描“電子身份證”上的二維碼,菜品的生產(chǎn)流通信息就會(huì )一目了然。該追溯系統還將與全國聯(lián)網(wǎng),形成一條肉類(lèi)蔬菜流通的信息鏈、追溯鏈和責任鏈。


武漢市食品藥品監督管理局流通監管處負責人介紹,肉類(lèi)蔬菜質(zhì)量安全追溯體系由追溯管理平臺和八大子系統組成。去年起,武漢已在大型超市生鮮食品以及重點(diǎn)食品連鎖企業(yè)中推行二維碼追溯系統。到今年底,全市150家大型超市的肉類(lèi)、蔬菜、鹵制品、糕點(diǎn)及部分豆制品將全部實(shí)現可追溯。今后,全市150家標準化菜場(chǎng)的豬肉、蔬菜也將配上二維碼“電子身份證”。


“武漢制定的蔬菜肉類(lèi)質(zhì)量安全標準高于國家標準。”武漢市食品藥品監督管理局負責人說(shuō),武漢肉類(lèi)蔬菜質(zhì)量安全追溯體系將商務(wù)部標準中食品溯源信息的起點(diǎn),縱向從屠宰環(huán)節延伸到種養殖環(huán)節,橫向拓寬到鹵制品、糕點(diǎn)、豆制品等高風(fēng)險品種,同時(shí),充分利用手機掃描二維碼的功能,方便消費者查詢(xún)。

食品防偽標簽

據了解,武漢肉類(lèi)蔬菜流通追溯管理平臺中的綜合分析利用模塊,可對城市肉類(lèi)蔬菜交易數量、價(jià)格、金額等項目進(jìn)行綜合分析,實(shí)現食品安全事前預警。也就是說(shuō),如果有問(wèn)題蔬菜和肉類(lèi)食品,平臺會(huì )監測到并自動(dòng)報警,通知有關(guān)部門(mén)迅速對問(wèn)題產(chǎn)品進(jìn)行下架、退市、召回等處理,防止流向市民餐桌。


此外,消費者可通過(guò)三種方式查詢(xún)監督:通過(guò)手機APP掃描產(chǎn)品交易小票上的二維碼查詢(xún)追溯信息;通過(guò)超市、菜市場(chǎng)以及食品門(mén)店設置的查詢(xún)終端查詢(xún);通過(guò)肉菜追溯公共信息網(wǎng)查詢(xún)。

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