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上海食品監管應用互聯(lián)網(wǎng)模式加大食品防偽
發(fā)布時(shí)間:2015-09-18   閱讀量:8312

食品安全是炸彈,但隨著(zhù)餐飲行業(yè)的發(fā)展,靠地溝油、添加劑、垃圾原料節約成本賺餐飲錢(qián)的人還是不少,雖然國家通過(guò)各種手段加大了對食

品質(zhì)量安全的監控,但是依然有不少漏網(wǎng)之魚(yú),近期,為了進(jìn)一步解決餐飲行業(yè)的食品安全問(wèn)題,上海市食藥監局決定于今年年底前會(huì )將餐飲

含各樣的許可證信息、信用等級向企業(yè)開(kāi)放,第三方訂餐平臺和消費者可以通過(guò)正規數據的查詢(xún),判斷餐飲企業(yè)的“真偽”和“好壞”。


網(wǎng)絡(luò )平臺沒(méi)有權威信息,而大量的政府監管數據卻養在“深閨”無(wú)人識。為了解決上述矛盾,政府部門(mén)將與“餓了么”等第三方訂餐平臺對接,未來(lái)用戶(hù)在訂餐時(shí),不僅可以獲取該餐廳的許可證,還可以獲得該企業(yè)的信用等級,方便消費者進(jìn)行選擇。

食品防偽標簽

此外,未來(lái)抽檢信息、行政處罰、監督檢查這些政府信息都會(huì )逐漸公開(kāi),不僅向第三方訂餐平臺公開(kāi),也將努力向全社會(huì )公開(kāi),從而倒逼企業(yè)提升自己的誠信水平。


利用“互聯(lián)網(wǎng)+”進(jìn)行信用監管,是未來(lái)上海食品監管探索的大方向之一。顧振華說(shuō),一方面政府的信息資源將逐步向社會(huì )敞開(kāi),讓社會(huì )各方加入共治行列。另一方面,通過(guò)信用監管,對企業(yè)的風(fēng)險進(jìn)行量化,形成“互聯(lián)網(wǎng)+”和“信用監管”共筑食品安全防線(xiàn)的局面。


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